Leckeres aus der Region

Das Restaurant im Strandhotel Wietjes mit seinem großen Speisesaal direkt am Meer steht nicht nur unseren Hausgästen offen. Genießen Sie bei uns die leckeren Speisen unserer guten Küche.

Wir freuen uns, Ihnen in dieser Saison unser täglich wechselndes
Abend-Menü anbieten zu können! Melden Sie sich bitte bis 11:00 Uhr im Restaurant an. Dann bereiten wir Ihnen gerne für abends zwischen 17:30 Uhr und 19:00 Uhr unser Menü zu. Wir freuen uns auf Sie!

Ausgestattet mit warmen Rottönen im textilen Bereich, einem edlen Fußboden in sibirischer Lärche, einer kunstvollen Wandgestaltung von Peter Büttners Fachleuten in sonniger Farbgebung findet der Gast einen ansprechenden Rahmen für ein Abendessen oder Frühstück im Strandhotel Wietjes.





Fisch, Salzwiesenkalb, Dry-aged Beef & mehr


Die Küchen“mann“schaft wird seit über zwanzig Jahren von Helga König geleitet. Sie ist ganz besonders engagiert wenn es drum geht unseren Gästen beste Produkte aus der Region bieten zu können. Selber aus Ostfriesland legt sie Wert auf gesunde natürlich produzierte Lebensmittel aus der Umgebung. Selbstverständlich wird in einem Restaurant, in dem man das Meer zu Füssen hat, Fisch groß geschrieben. Frische Schollen, Matjes, Seezungen und Krabben und in der Saison Muschelgerichte sind die typischen Erzeugnisse für den Fischgenießer.

Wir haben uns entschieden, möglichst regional einzukaufen und keine Produkte aus Massentierhaltung zu verwenden. Es gibt bei uns kein Puten-, Schweine-, oder Hühnchenfleisch.

Wir verwenden Iberico-Schwein und Kikok Hühnchen, die versprechen, tiergrecht aufgewachsen zu sein.

Dazu gehört auch Wildfleisch.

Es geht in unserem Restaurant Baltrumtypisch ungezwungen zu. Schauen Sie bei einem Baltrum Besuch doch einmal herein.

Außerdem steht Ihnen unser Restaurant auch für das Ausrichten diverser Veranstaltungen wie Hochzeiten, Taufen, Konfirmationen und weiteren Familienfesten, als Seminar- oder Tagungsraum zur Verfügung. Fragen Sie hierzu bitte direkt bei uns an. Wir freuen uns auf Ihre diesbezügliche Anfrage.


Speisekarte:

Die folgende PDF-Datei beinhaltet einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte.



 





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